春季养生宜食粥

韭菜粳米粥
先将韭菜50克洗净切碎待用，再将粳米100克淘净煮沸，再与韭菜同煮至烂，早晚各服一次。此粥辛辣，温胃助阳，促进生发作用。（但阴虚体质、身患疮疡者不宜食用。）
生姜籼米粥
生姜25克洗净切末，籼米100克洗净，饴糖150克，清水1000克，三味倒入锅内同煮成粥食之，温补和胃健脾。
红枣粳米粥
取红枣50克，粳米100克，同煮成粥。此粥性平和，养血安神，补虚健脾胃。
香菇籼米粥
水发香菇100克，籼米100克，熟牛肉适量切小丁，同煮成粥后加入葱姜末和猪油、盐、味精、胡椒适量食之。此粥可辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等。
芝麻粳米粥
芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。