40位蟹农受训新“蟹经”

 

　　本报讯（记者 王芬兰）鱼腥虾蟹是“鱼米之乡”苏州的拳头农产品之一。尽管苏州养鱼、养蟹人多，但是，真正掌握系统养殖技术、懂品牌运作、会经营销售的专业人才还是很缺乏。针对这一现状，市农林局和紧缺人才开发工作办公室在全市选定了40名水产养殖、销售人员作为今年水产紧缺人才培养的重点对象。昨天，这40名学员走进课堂，开始了为期6天的紧张培训。

　　有关部门将40名学员重点锁定在养殖、经营、销售螃蟹的蟹农或蟹老板，并采用专家授课、经验交流、现场问答等形式，重点培训螃蟹养殖技术、品牌运作、产销衔接等知识。来自省海洋与渔业局的高级工程师陈辉为蟹农们作了题为《湖泊围网河蟹生态养殖技术及标准化生产技术》的讲座，“肥、大、腥、鲜、甜是‘五星级’螃蟹的标准，养这样的螃蟹关键要种苗大、环境优、技术精、饵料好。”“养得出好蟹还要卖得好，打响品牌、抱团上市才能赚大钱。”蟹农们听后纷纷表示，这才是他们最需要的“螃蟹经”。