放养“漕泾河蟹”本周爬上餐桌

    在金山区漕泾镇水库村，230亩水面的河蟹养殖区全部自然放养着大闸蟹，今年金山区首次养蟹，首批将于本周以每500克30元―60元的价格上市。
　　金山区漕泾镇的有关人士向记者介绍，去年刚刚建成的漕泾休闲水庄是上海市和金山区农业旅游三年行动计划的重点项目之一，区域内目前已形成了上海市重点水产养殖基地和示范区，在700多亩的水面积中建成金山的水产养殖基地。“上海河蟹协会向我们推荐了蟹种，第一次尝试在金山地区养蟹。”
　　今年3月，河蟹养殖区中撒下13万只蟹苗，经过半年的自然放养管理，如今塘内的河蟹已经长到了每只100克―150克，估计目前有5万―6万只成年蟹。水庄地理位置优越，生态环境良好，养殖在此的河蟹全都自己捕食，不吃任何添加饲料。
　　“这样生长出来的‘漕泾河蟹’虽然个头不大，但却具有漕泾特种淡水产的佳味，吃口清甜喷香，足以和阳澄湖大闸蟹媲美。”工作人员介绍：“从下周起，我们将尝试以每500克30元―60元的低价向市场供应一小部分。”